Ricette di Riso


Una selezione di ricette dalla rete e dalla bibliografia culinaria italiana, non solo risotti ma anche minestre, timballi e crocchette, fino ai dessert, il tutto a base di Riso.
Consigliamo naturalmente il Riso di Grumolo delle Abbadesse nelle sue varietà Vialone nano e Carnaroli magistralmente “interpretate” dai nostri coltivatori.

Risotto ai fiori di zucca
Insalata di riso ai gamberetti
Rotolini di peperone al riso
Risotto cremoso alle zucchine
Pomodori ripieni di riso
Budino di riso